Êåêñ íà éîãóðòå

Êåêñ íà éîãóðòå

Èíãðåäèåíòû:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 220 ã
Ñàõàð – 2 ñòàêàíà
ßéöî – 3 øò
Ñîê ëèìîíà – 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
Öåäðà 1 ëèìîíà
Ìóêà – 2,5 ñòàêàíà
Ñîäà – ÷àéíîé ëîæêè
Ñîëü – ÷àéíîé ëîæêè
Ãðå÷åñêèé (îáû÷íûé) éîãóðò – 225 ã
Ìîëîêî – 1/3 ñòàêàíà
Âàíèëèí – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñâåæàÿ êëóáíèêà – 340 ã

Äóõîâêó íàãðåéòå äî 160 ãðàäóñîâ.  ìèñêå ñìåøàéòå 2,25 ñòàêàíà ìóêè, ñîäó, ñîëü è öåäðó ëèìîíà.  ÷àøå äëÿ ìèêñåðà âçáåéòå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì äî âîçäóøíîãî ñîñòîÿíèÿ îêîëî 3 ìèíóò. Âáåéòå ïî 1 ÿéöó çà ðàç, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü. Âëåéòå ñîê ëèìîíà. Ïîñòåïåííî âñûïüòå ìó÷íóþ ñìåñü è éîãóðò, ìîëîêî è âàíèëèí.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå íàðåçàííóþ êëóáíèêó ñ îñòàëüíîé ìóêîé. Ââåäèòå â îñíîâíóþ ìàññó.
Ñìàæüòå ôîðìó äëÿ ïèðîãà ñëèâî÷íûé ìàñëîì è âûëåéòå òóäà òåñòî. Âûïåêàéòå 1 ÷àñ. Ïåðåä òåì, êàê äîñòàâàòü èç ôîðìû, äàéòå ïèðîãó âðåìÿ ïîëíîñòüþ îñòûòü.
Ïðèñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàâàéòå.

#âûïå÷êà@bon.appetit
#äåñåðòû@bon.appetit

Îòêðîéòå äëÿ ñåáÿ âêóñíûé ìèð Bon appetit:
https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-...58975?mt=8
https://play.google.com/store/apps/detai...BonAppetit