Шоколадный муссовый торт
Ингредиенты:
Для основы на форму 18-20 см:
Печенье — 250 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко (или сливки 10%) — 4 ст. л.
Для мусса:
Шоколад тёмный — 100 г
Сыр творожный — 280 г (обычный - 140 г, шоколадный - 140 г)
Ванильный сахар — 1 пакет
Сахарная пудра — 80 г
Желатин — 10 г
Вода (для набухания желатина) — 100 мл
Сливки (33%) — 350 мл
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Печенье измельчить, добавить растопленное сливочное масло и молоко (сливки). Перемешать. Равномерно распределить по форме и утрамбовать. Убрать в холодильник, пока будет готовиться мусс.
2. Желатин замочить в 100 мл воды и оставить набухать.
3. Охлаждённые сливки взбить до устойчивых пиков.
4. Творожный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли взбить до однородности.
5. Шоколад растопить, немного остудить и добавить к творожному сыру. Все перемешать.
6. Желатин растопить и процедить (НЕ кипятить!) и добавить в творожно-шоколадную смесь. Все тщательно перемешать.
7. К массе добавить сливки, аккуратно всё соединить и переложить в форму.
8. Форму убрать в холодильник до полного застывания, желательно на ночь.
9. Перед подачей аккуратно провести ножом по бортам и снять форму.
Приятного аппетита!
Автор: nadyxa_food (instagram)
#десерты@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 4 фотографии
уличный арт....
Интим знакомства Белая Глина без регистрации бесплатно
Знакомства Белая Глина с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Белая Глина с женщинами кому за 30 бесплатно
Знакомства Белая Глина для брака бесплатно
Знакомства Белая Глина с номерами телефонов бесплатно
Знакомства онлайн Белая Глина бесплатно
Знакомства Белая Глина с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 743 707 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Как разнообразить меню во время поста: подборка рецептов
Лучшие публикации