Песочный пирог с мандаринами
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная в/с — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Молоко — 500 мл
Сахар — 120 г
Желтки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Сметана — 200 г
Ванильный сахар — 15 г
Мандарины свежие — 3–5 шт. (или консервированные — 2 банки по 300 г)
Приготовление:
1. Приготовление пирога начните с заварного крема. Смешайте крахмал с сахаром и ванильным сахаром, влейте треть молока и тщательно перемешайте. Доведите оставшееся молоко до кипения и вылейте в него крахмальную смесь. Интенсивно помешивая, проварите крем до загустения. Накройте готовый крем пищевой пленкой впритык и охладите до комнатной температуры.
2. Для теста просейте муку с разрыхлителем, смешайте с сахаром и щепоткой соли.
3. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Миксером с помощью насадки-спиральки быстро замесите тесто.
4. Выложите тесто в разъемную форму, приподнимая его по краям бортиками. Охладите тесто в морозилке минут 15 прямо в форме.
5. За это время взбейте крем, добавляя в него частями сметану. По одному добавьте яйца и тщательно взбейте каждое.
6. Вылейте крем в форму поверх теста. Учтите, что при выпечке крем немного поднимется, а затем опустится. Немного посыпьте поверхность крема мелким сахаром.
7. Выпекайте в прогретой до 180 C духовке около 1 часа. Края пирога должны стать золотисто-коричневыми, крем покроется румяной корочкой, но серединка будет немного подрагивать. Готовый пирог остудите в приоткрытой духовке, затем полностью дайте остыть на решетке и уберите в холодильник не менее чем на три-четыре часа.
8. Достаньте пирог и украсьте его сверху мандаринами, предварительно очистив их и убрав все пленочки. Можно воспользоваться консервированными мандаринами в сиропе, предварительно слив его. На основе сиропа можно приготовить желе и залить пирог сверху.
9. Подавайте пирог охлажденным, так он вкуснее.
Приятного аппетита!
Автор: Оксана Горшкова
#выпечка@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 3 фотографии
Секс Октябрьский бесплатно
Знакомства Октябрьский с телефонами и фото
Знакомства Октябрьский с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства Октябрьский с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Октябрьский для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Октябрьский для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Октябрьский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 108 790 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Догадались, из чего сделана эта красота? Автор: kevin.melb (instagram) #креатив@bon
Лучшие публикации