Пирожки с картошкой
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яичный желток — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Молоко — 270 мл
Дрожжи — 40 г
Масло растительное —350 мл
Приготовление:
1. Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пироги. А если добавить изюм, курагу или чернослив, то получите немецкий штоллен.
2. Сегодня будем готовить пирожки с картошкой. Для приготовления теста поставить опару: смешать в чаше 1 ст. л. муки, сахар, дрожжи и теплое молоко. Оставить на 15 минут. Просеять в чашу муку, добавить соль, желтки, растопленное масло и опару. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Оно должно подняться в 3-4 раза.
3. Отварить картофель, пюрировать и заправить по вкусу маслом и специями.
4. От теста оторвать кусочек, размять руками в виде лепешки, положить начинку и слепить края.
5. Тесто довольно послушное, поэтому муку подсыпать не обязательно. Нагреть масло и обжарить заготовки с двух сторон.
6. Пирожки получаются нежными и воздушными. Подать со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор: Raushana
#выпечка@bon
#закуски@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Знакомства в Яровое, Алтайском крае бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Яровое, Алтайском крае для взрослых
Знакомства в Яровое, Алтайском крае для серьезных отношений и брака
Знакомства в Яровое, Алтайском крае с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Яровое, Алтайском крае с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Яровое, Алтайском крае кому за 30 без регистрации
Интим знакомства в Яровое, Алтайском крае без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 105 585 человек
Следующая запись: Грибы с картофелем в духовке
Лучшие публикации