Яблочный пирог с ванильным кремом
Ингредиенты:
Сливочное масло — 180 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 360 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоки крупные — 2 шт.
Для крема:
Молоко — 350 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Приготовление:
1. Для теста просеять муку,смешать ее с солью и разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кубиками и перетереть его с мукой в крошку. Потом добавить сахар,сметану и яйцо. Замесить тесто,собрать его в шар и убрать в холодильник.минут на 20.
2. Тесто разделить на 2 части: 1/3 и 2/3. 2/3 теста раскатать в пласт размером с форму (24 см). Тесто перенести в форму,сделать бортики.Наколоть вилкой и убрать форму с тестом в холодильник.
3. Для крема в сотейнике смешать яйцо,сахар,ванильный сахар и крахмал. Влить молоко. Перемешать. Поставить на огонь и постоянно мешая варить до загустения.
4. Яблоки очистить и нарезать не крупными дольками. Яблоки выложить на тесто,можно присыпать корицей. Горячим кремом залить яблоки.
5. Вторую часть теста раскатать и нарезать широкими полосками (примерно 2 см) Выложить полоски из теста на крем в виде решетки. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 °С духовке 45-50 минут до золотистого цвета. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой а для того, чтобы он красиво блестел, смажьте пирог растопленным абрикосовым джемом. Дайте пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Автор: Евгения
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
Знакомства в Донгузе с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства онлайн в Донгузе без регистрации бесплатно
Знакомства в Донгузе для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Донгузе с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Донгузе бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Донгузе с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Донгузе без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 954 623 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Матбуха
Лучшие публикации