Сливовый пирог с безе
Ингредиенты:
Мука — 170 г
Яичный желток — 2 шт.
Яичный белок — 4 шт.
Сахар — 240 г
Соль — 0,25 ч. л.
Вода — 1 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Слива — 13 шт.
Крахмал — 1 ч. л.
Геркулес — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Коньяк — 30 мл
Приготовление:
1. Замесить тесто из масла, желтков, 40 г сахара, соли, воды и муки. Добавить разрыхлитель. Убрать тесто в холод, пока готовится начинка.
2. Охлажденные яичные белки взбить до пышности, понемногу всыпать 150 г сахара. Взбивать до устойчивых пиков.
3. Тесто распределить по форме (22 см). Сделать бортики. Наколоть дно вилкой, присыпать геркулесом и ванильным сахаром. Сливы выложить плотным слоем срезом вниз и сбрызнуть коньяком. Сверху посыпать крахмалом и сахаром. На сливу выложить белковую массу
4. Запекать в горячей духовке на второй полке снизу при 180 °С 30 минут (желательно с нижним нагревом).
Приятного аппетита!
Автор: Тамара Шепелева
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Сайт знакомств в Большом Нагаткино с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Большом Нагаткино для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Большом Нагаткино для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Большом Нагаткино бесплатно
Сайт знакомств в Большом Нагаткино кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Большом Нагаткино с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Большом Нагаткино бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 279 491 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Доброе утро, друзья! Чем завтракаете? Фото: lauraponts (instagram)
Лучшие публикации