А-ля гратен из белой рыбы
Ингредиенты:
Морская рыба (телапия филе) — 4 шт.
Сливки — 120 мл
Лук-порей — 1 пучок
Масло сливочное — 3 ст. л.
Тимьян — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль — 1 г
Перец — 1 г
Сыр тертый — 2 ст. л.
Сухарики — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Рыбу разморозить. Лук-порей нарезать колечками. Филе тилапии нарезать кусочками, посолить и поперчить. Лук-порей обжарить на сливочном масле до мягкости, минут 5-7.
2. В форму выложить половину лука-порея. Разложить кусочки рыбы. Прикрыть рыбу второй частью лука. Смешать сливки с мускатным орехом и сухим тимьяном. Залить сливками рыбу. Поставить форму в духовку и запекать 25-30 минут.
3. Пока запекается гратен, приготовить смесь из тертого сыра и панировочных сухарей. За 10 минут до готовности гратена посыпать этой смесью верх и отправить назад в духовку до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Автор: Надежда
#горячее@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 051 332 человека
Следующая запись: Друзья, вы любите шоколадные десерты? Поделитесь самым вкусным рецептом в комментариях! Фото: ...
Лучшие публикации