Кугелькопф
Ингредиенты:
Масло сливочное — 270 г
Молоко — 200 мл
Сахар — 80 г
Мука — 400 г
Корица — 4,5 ч. л.
Корица (для пропитки) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лимон (только цедра) — 2 шт.
Дрожжи (сухие быстрого действия) — 10 г
Яйца — 2 шт.
Сухофрукты — по вкусу
Водка — 8 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Мед — 150 г
Вода — 120 мл
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи. Сухофрукты залить кипятком.
2. Взбить миксером 90 г сливочного масла и 80 г сахара до пышной пены, добавить яйца и снова взбить. Просеять муку, добавить молоко с дрожжами, корицу, лимонную цедру, соль, сухофрукты (воду слить) и замесить тесто. Оно будет липкое и тягучее.
3. Форму смазать равномерно сливочным маслом (60 г). Выложить тесто в форму, слегка встряхнуть, чтобы тесто распределилось, накрыть пищевой пленкой, чистым полотенцем и убрать в тепло на на 1-1,5 часа. Тесто поднимется почти до краёв.
4. Выпекать кугелькопф при 190 °С 30-40 минут до сухой зубочистки.
5. Для пропитки растопить 40 г сливочного масла в сотейнике, добавить водку, мёд, лимонный сок, ванилин и 120 мл воды. Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь и, часто помешивая, готовить 5-8 минут до загустения. Убрать с огня и вмешать оставшееся сливочное масло.
6. Готовый пирог вынуть из формы, влить часть пропитки в форму, вложить пирог снова в форму (как он был изначально), оставшуюся часть пропитки вылить сверху пирога. Таким образом пирог пропитается с двух сторон. Оставить пирог на ночь.
7. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Автор: Милачка
#выпечка@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Сайт знакомств в Золотоноше с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Золотоноше для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Золотоноше для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Золотоноше с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Золотоноше с женщинами кому за 50
Сайт знакомств в Золотоноше с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Золотоноше без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 150 362 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации