Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Борщ с сушеными грибами

Ингредиенты:

Бульон (мясной) — 2 л
Капуста свежая — 300 г
Грибы сушеные — 40 г
Картофель — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Чеснок — 3 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы желательно взять лесные. Заранее приготовить мясной бульон. При желании борщ можно сварить постным, на воде.
2. Сухие лесные грибы (моховики, подосиновики) замочить в теплой кипяченой воде на 30-40 минут. Воду, в которой грибы замачивались процедить и впоследствии влить в бульон.
3. Приготовить заправку для борща из лука, моркови и свеклы. Для этого их нарезать(или натереть на терке) и обжарить на масле до золотистого цвета, в конце добавить томатный соус, влить немного воды и потомить 5 минут. Если свекла старая,то лучше потушить её отдельно.
4. В бульон положить сушеные грибы и нарезанный соломкой картофель. Варить около 20 мин с момента кипения. Картофель должен быть слегка недоваренным. Выложить в борщ овощную заправку и довести до кипения, варить еще 5-7 мин.
5. Нашинковать капусту и добавить в кастрюлю. Варить борщ до желаемой мягкости капусты. Посолить по вкусу и добавить перец. За 2-3 мин. до готовности положить мелко нарубленный чеснок. Подавать ароматный борщ со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Надежда

#супы@bon
Борщ с сушеными грибами.Ингредиенты:Бульон (мясной) — 2 лКапуста свежая — 300 гГрибы сушеные — 40 ...
Борщ с сушеными грибами.Ингредиенты:Бульон (мясной) — 2 лКапуста свежая — 300 гГрибы сушеные — 40 ... - 2
Борщ с сушеными грибами.Ингредиенты:Бульон (мясной) — 2 лКапуста свежая — 300 гГрибы сушеные — 40 ... - 3
Борщ с сушеными грибами.Ингредиенты:Бульон (мясной) — 2 лКапуста свежая — 300 гГрибы сушеные — 40 ... - 4
Борщ с сушеными грибами.Ингредиенты:Бульон (мясной) — 2 лКапуста свежая — 300 гГрибы сушеные — 40 ... - 5
Борщ с сушеными грибами.Ингредиенты:Бульон (мясной) — 2 лКапуста свежая — 300 гГрибы сушеные — 40 ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 47 отзывов
Нравится42
Поделитесь записью с друзьями
Олег Олег
С маринованными опятами получается покруче!
Юлия Юлия
Наталья Наталья
Не впечатлил
Luci /Люси/ 267 Ур. Luci /Люси/ 267 Ур.
По-моему, вкус грибов не сочетается с капустой и свеклой.Бульон мясной, а мяса нет.
Елена Елена
Кроме традиционного, варю и такой борщ с сушеными белыми грибами. Очень вкусно!
Многим читателям это понравилось
Интим Кемптен без регистрации бесплатно Сайт знакомств Кемптен с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Кемптен с женщинами кому за 45 Сайт знакомств Кемптен с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Кемптен для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Кемптен бесплатно Сайт знакомств онлайн Кемптен без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно