Армянские лепешки ламаджо
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Кефир — 400 мл
Баранина — 200 г
Свинина — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Зубчики чеснока — 5 шт.
Помидор — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст. л.
Желток — 2 шт.
Петрушка — 30 г
Перец, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Просеять муку в миску, сделать в середине углубление, добавить соль и влить в центр кефир, замесить эластичное тесто, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Из свинины и баранины сделать фарш. В блендере измельчить лук, зубчики чеснока, помидор и петрушку. Измельченные овощи добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и тщательно перемешать.
3. От теста отщипнуть кусочек весом приблизительно 90 г, сформировать шарик и раскатать его в лепешку. Проделать то же самое с оставшимся тестом. Получится где-то 10 лепешек. Готовые лепешки переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Края лепешек смазать взбитым желтком. На лепешки тонким слоем выложить мясную начинку. Выпекать армянские лепешки ламаджо в разогретой до 220 °С духовке 8 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Rita Pirko
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Посмотреть ещё 5 фотографий
Мороз украшает окна
Секс Ханымей бесплатно
Знакомства Ханымей с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Ханымей с телефонами и фото
Знакомства Ханымей с девушками без регистрации
Знакомства Ханымей для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Ханымей для взрослых без регистрации
Знакомства Ханымей кому за 35
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 916 444 человека
Следующая запись: Куриные крылышки в медово-чесночном маринаде
Лучшие публикации