Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Хворост-ушки от Ги Жедда

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 2 шт.
Яичный желток — 4 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (морская) — 0,5 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Ром — 1 ст. л.
Масло растительное — 200 мл

Приготовление:

1. Натереть цедру лимона и апельсинов. Выжать сок из одного апельсина.
2. Растопить сливочное масло на слабом огне. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и цедру, перемешать.
3. Сделать углубление в центре, влить апельсиновый сок, желтки, растопленное масло, молоко, соль, сахар и ром. Вымесить тесто руками до однородности. Не нужно вымешивать долго. Скатать тесто в шар, припудрить его мукой, завернуть в пленку и оставить в холодильнике отдохнуть на 4-6 ч. Достать тесто, дать немного согреться.
4. Стол подпылить мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см. Фигурным колесиком нарезать полосы шириной 6 см, разрезать их на треугольники. В центе каждого треугольника сделать надрез и протянуть через него угол.
5. В глубокую сковороду налить растительное масло. Оно должно покрывать «ушки» во время жарки. Разогреть на сильном огне до 170-180 °С.
6. Жарить хворост по несколько штук за раз 1-2 минуты до золотистого цвета, переворачивая. Обсушить каждую порцию хвороста от масла на салфетках. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Марина

#закуски@bon
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ...
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 2
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 3
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 4
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 5
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 6
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 7
Хворост-ушки от Ги Жедда.Ингредиенты:Мука — 500 гМасло сливочное — 100 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Лимон ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 59 отзывов
Нравится59
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства Тернопольская область с мужчинами бесплатно Знакомства для интима Тернопольская область бесплатно Знакомства Тернопольская область с женщинами без регистрации Знакомства Тернопольская область с девушками Знакомства Тернопольская область для серьезных отношений Знакомства Тернопольская область для взрослых Знакомства Тернопольская область без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно