Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде

Ингредиенты:

Курица — 1 кг
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яблочный уксус (6%) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Куркума — 1 ч. л.
Паприка молотая — 0,5 ч. л. или по вкусу
Масло подсолнечное — 30 г
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Тушку курицы помыть, обрезать жир и нарезать небольшими кусочками. Сложить в глубокую миску и добавить туда соль, сахар, соевый соус, измельченный чеснок, специи, уксус и 1 ст. л. подсолнечного масла. Все тщательно перемешать, чтобы кусочки курицы были обмазаны маринадом со всех сторон. Оставить мариноваться на 30-40 мин (как минимум), а лучше на 2-3 часа
2. В глубокую чугунную сковороду налить 1-2 ст. л. подсолнечного масла и выложить кусочки маринованной курицы, сверху вылить и маринад. Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.
3. Через 20-30 мин кусочки курицы перевернуть. Запекать курицу до готовности (мягкости), мясо должно легко протыкаться ножом, но не разваливаться.

Приятного аппетита!

Автор: Клара

#горячее@bon
Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде.Ингредиенты:Курица — 1 кгСоевый соус — 2 ст. ...
Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде.Ингредиенты:Курица — 1 кгСоевый соус — 2 ст. ... - 2
Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде.Ингредиенты:Курица — 1 кгСоевый соус — 2 ст. ... - 3
Курица в пряном маринаде, запеченная на сковороде.Ингредиенты:Курица — 1 кгСоевый соус — 2 ст. ... - 4
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 71 отзыв
Нравится63
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Vapor Man Vapor Man
походу курица умерла во время готовки
Vapor Man Vapor Man
с виду будто жёсткое мясо получилось и на блюдечке положили обвалянную в нагаре от сковороды после жарки
Vapor Man Vapor Man
мясо мягчает вот вонючих свежих растений, типо лука или лимона, от крахмальных средне, от соли и приправ твердеет, можно с приправами выдержать при температуре, получится что то вроде ветчины вяленой, почти сырой, но мягкой, консистенция будет как серёдка солёная, а не как на картинке что то вроде говядины
Vapor Man Vapor Man
есть поверье, чтобы мясо/рыба в панировке или в специях не развалились, нужно без крышки жарить одну сторону, потом перевернуть можно тушить под крышкой
Vapor Man Vapor Man
но это врядли к этой ситуации относится, охлаждённое мясо всегда получается твёрдым, его нужно заморозить до льда, потом жарить, если тушка, под кожу можно зашприцевать сыр, соус, луково/чесночно/лимонный рассол и в таком же положинии коптить/ жарить/варить/ чтобы соки не вытекли, для гриля лучше заполнить под кожу через соломинку со стороны шеи или со стороны голяшек, места проколов обматать нитками, в курицу можно засунуть луковицу с обрубленным корневичем +дольки честнока и кусочки цедры.
Vapor Man Vapor Man
можно сделать курицу-мутанта(для гриля): берём лоток крыльем(8шт), лоток голени(8шт), 1 цельная тушка, и проделываем небольшие отверстиявдоль рёбер продолжая крылья, голени по 2 возле основной голены и 4 в рацоне шеи, оматать нитками чтобы голени не выпали и залить смесь приправ/сыра/мацонеза/честнока внутрь курицы, затем защемить шею и жировые ошмётки снизу курицы, и можно жарить
Vapor Man Vapor Man
Вера Вера
слюнки пошли, на голодный желудок смотреть вредно, выглядит все очень аппетитно!
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Миньяр без регистрации бесплатно Знакомства Миньяр с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Миньяр с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства Миньяр с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Миньяр для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Миньяр для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Миньяр без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно