Ïèðîã ñ ÿáëî÷íûì ïîâèäëîì

Ïèðîã ñ ÿáëî÷íûì ïîâèäëîì

Èíãðåäèåíòû:

Ìóêà — 300 ã
ßéöà — 2 øò.
Êåôèð — 150 ã
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 4 ñò. ë.
Ñàõàð — 1 ÷. ë.
Ñîäà — 5 ã
Ïîâèäëî ÿáëî÷íîå — ïî âêóñó
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßéöà ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, çàòåì äîáàâèòü êåôèð, ñîäó, ìóêó, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ïî êîíñèñòåíöèè êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà.
2. Ñìàçàòü ôîðìó ìàñëîì è âûëèòü â íå¸ òåñòî, çàòåì ïîìåñòèòü â äóõîâêó è âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 °Ñ 30-35 ìèí (âðåìÿ è òåìïåðàòóðà âûïåêàíèÿ çàâèñÿò îò õàðàêòåðèñòèê âàøåé äóõîâêè).
3. Ãîòîâûé ïèðîã âûíóòü èç äóõîâêè è äàòü åìó íåìíîãî îñòûòü, çàòåì âûòàùèòü èç ôîðìû è àêêóðàòíî íîæîì ðàçðåçàòü åãî ïîïåðåê íà äâå ÷àñòè.
4. Ñâåðõó ñìàçàòü ÿáëî÷íûì ïîâèäëîì îáå ÷àñòè, âåðõíþþ åù¸ ìîæíî ïîñûïàòü ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé èëè êîðèöåé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: Êëàðà

#âûïå÷êà@bon