Сочные котлеты из говяжьего фарша
Ингредиенты:
Говядина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Специи — по вкусу
Хлеб (мякиш) — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 50 мл
Приготовление:
1. Перед приготовлением котлет говядину при необходимости разморозить и хорошо промыть под краном. Обсушить, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. Перемолоть в фарш.
2. Крупную луковицу порезать в произвольной форме и соединить с мясом. Сюда же добавить чеснок, соль и специи (например, черный перец, паприку, кардамон, зиру). Перемолоть все до однородного состояния.
3. Пару кусочков хлеба замочить в кипятке, затем хорошо отжать. Вместе с яйцом отправить в фарш. Затем вымесить его и отбить руками, чтобы получилась однородная плотная масса. Готовый фарш оставить в холодильнике на 2-3 часа.
4. Смочить руки, чтобы фарш не прилипал к ним, и сформировать небольшие котлеты. Накалить на сковороде растительное масло и обжарить на нем котлеты с двух сторон до румяной корочки. Подавать к столу в горячем виде с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Автор: talianka
#горячее@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 856 005 человек
Следующая запись: Творожные кексы с тыквой
Лучшие публикации