Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном

Ингредиенты:

Утка (охлажденная) — 2,1 кг
Аджика — 50 г
Соль — 20 г
Перец черный молотый — 5 г
Чеснок — 30 г
Тимьян — 4 г
Яблоки зеленые — 650 г
Апельсины — 750 г
Масло сливочное — по вкусу
Лемонграсс или лимон — по вкусу
Карри (листья) или лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок раздавить плоскостью ножа. Нарезать зелень. Подготовленную утку начинить зеленью.
2. Натереть смесью аджики, чеснока и специй. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 10-12 часов.
3. Яблоки помыть и зачистить от сердцевины, апельсины помыть и разрезать пополам.
4. Выложить утку на противень, рядом выложить фрукты. Запекать в жарочном шкафу при температуре 140 °С 1,5 часа. Периодически поливать утку выделившимся соком.
5. Добавить в противень немного горячей воды, чтобы растворить «прижарки» — самое вкусное, что есть в утке.
6. Выдавить сок из апельсинов, яблоки размять. Собрать все из противня и протереть через сито. Добавить сливочное масло и пробить блендером до шелковистости. Добавить по вкусу соль и перец. Подавать соус отдельно в соуснике.

Приятного аппетита!

Фото: Сергей Милянчиков

#горячее@bon
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ...
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 2
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 3
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 4
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 5
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 6
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 7
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 8
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 9
Утка с яблоками, апельсинами и тимьяном.Ингредиенты:Утка (охлажденная) — 2,1 кгАджика — 50 гСоль — ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 89 отзывов
Нравится89
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Интим Новая Водолага без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Новая Водолага без регистрации Сайт знакомств Новая Водолага кому за 40 Сайт знакомств Новая Водолага с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Новая Водолага для брака без регистрации Сайт знакомств Новая Водолага с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Новая Водолага без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно