Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Заварные колечки с творожным кремом

Ингредиенты:

Для теста:
250 мл воды пополам с молоком
100 г сливочного масла
чл соли
1 чл сахара
150 г муки
4 яйца
Для крема:
320 г творога
175 г масла
90 г сахарной пудры
65 г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст л коньяка

Приготовление:

1. Приготовьте крем. Размягченное масло взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
2. Тесто. На среднем огне растопить сливочное масло и смешать с молоком. Довести до кипения. Всыпать муку и интенсивно помешивая дать тесту завариться в течение 3-5 минут. Остудить. По одному добавить яйца и тщательно перемешать.
3. Из кондитерского мешка отсадить колечки и выпекать при 180С в течение 20-30 минут.

#выпечка@bon.appetit

Автор рецепта - Мария Снигирёва Maria Snigiryova
Рейтинг записи:
5,5 - 23 отзыва
Нравится23
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх