Ñûðíèêè ñ áðûíçîé

Ñûðíèêè ñ áðûíçîé

Èíãðåäèåíòû:

Òâîðîã (9%) — 350 ã
Ìÿãêàÿ áðûíçà, ôåòà èëè ëþáîé äðóãîé ìÿãêèé ðàññîëüíûé ñûð — 250 ã
Ìóêà — 4 ñò. ë.
ßéöî — 1 øò.
Ðàçíàÿ çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà, êèíçà) — 1 ïó÷îê
Ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
Ñîëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Òâîðîã ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè ñ ñûðîì. Äîáàâèòü ÿéöî è ìóêó.
2. Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòü, ñìåøàòü ñ òâîðîæíîé ìàññîé. Ïîïðîáîâàòü è äîáàâèòü ïåðåö è, åñëè íóæíî, ñîëü (åñëè ñûð ñàì ïî ñåáå íå î÷åíü ñîëåíûé).
3. Ñôîðìèðîâàòü ñûðíèêè è îáâàëÿòü èõ â ìóêå. Îáæàðèòü èõ íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
4. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé, äîáàâèâ â íåå ïî æåëàíèþ ëîæêó ñîåâîãî ñîóñà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#çàâòðàê@bon