Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Котлеты с зеленью

Ингредиенты:

Свинина — 800 г
Постная говядина — 600 г
Соленое сало — 100 г
Чеснок — 3-4
Петрушка — 5-6 веточек
Укроп — 1 небольшой пучок
Сливочное масло — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт.
Лук зеленый — 100 г
Мука — для панировки
Топленое масло — для обжарки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Пропустите свинину, говядину и сало через мясорубку с крупной решеткой. Посолите фарш и поперчите.
2. Очистите чеснок и натрите на мелкой терке. Нарежьте довольно мелко всю зелень (у петрушки и укропа удалите жесткие стебли). Растопите в небольшой сковородке сливочное масло, положите чеснок и зелень, обжаривайте на сильном огне, все время помешивая, 2 минуты. Снимите с огня и остудите.
3. Картофель натрите на мелкой терке. Добавьте картофель и обжаренную зелень к фаршу, тщательно выместите и отбейте фарш об рабочую поверхность — так котлеты не будут разваливаться.
4. Мокрыми руками слепите из теста круглые котлетки диаметром примерно 8 см и толщиной 2,5–3 см, обваляйте их в муке, стряхните лишнюю.
5. Разогрейте духовку до 180 °С. Нагрейте масло в сковороде, обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки, затем переставьте в духовку, чтобы прожарились изнутри, примерно на 10 минут.

Приятного аппетита!

#горячее@bon
Котлеты с зеленью.Ингредиенты:Свинина — 800 г Постная говядина — 600 г Соленое сало — 100 г Чеснок — ...
Котлеты с зеленью.Ингредиенты:Свинина — 800 г Постная говядина — 600 г Соленое сало — 100 г Чеснок — ... - 2
Котлеты с зеленью.Ингредиенты:Свинина — 800 г Постная говядина — 600 г Соленое сало — 100 г Чеснок — ... - 3
Котлеты с зеленью.Ингредиенты:Свинина — 800 г Постная говядина — 600 г Соленое сало — 100 г Чеснок — ... - 4
Котлеты с зеленью.Ингредиенты:Свинина — 800 г Постная говядина — 600 г Соленое сало — 100 г Чеснок — ... - 5
Котлеты с зеленью.Ингредиенты:Свинина — 800 г Постная говядина — 600 г Соленое сало — 100 г Чеснок — ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 29 отзывов
Нравится29
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства Эстония с женщинами кому за 50 Знакомства Эстония с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса Эстония без регистрации Знакомства Эстония с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Эстония для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Эстония для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Эстония с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно