Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Сырные трубочки с кремом

Ингредиенты:

Сыр — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Минеральная вода — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Шампиньоны (свежие) — 500 г
Форель (свежая) — 400 г
Сливки молочные (33-38%) — 500 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Желатин (быстрого приготовления) — 10 г
Соль — по вкусу
Вода — 0,3 стак.

Приготовление:

1. Прежде всего нужно приготовить сырные вафельные трубочки. Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить. Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить в пену. В сыр добавить желток, разрыхлитель, минералку, взбитый белок. Потихоньку всыпать муку, все хорошо размешать.
2. Выкладывать тесто по чайной ложке в вафельницу. Испечь вафли, сильно не зарумянивать, иначе они не свернутся. Вафли еще горячими скрутить в трубочки, можно и в корзиночки, а можно посильнее запечь, тогда получатся очень хрустящие сырные чипсы, на которые тоже можно выкладывать начинку.
3. Шампиньоны и лук нарезать произвольно. Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить шампиньоны, жарить до готовности, в конце посолить, охладить.
4. Форель нарезать и обжарить (минут 5), посолить, охладить.
5. Сливки взбить до пиков.
6. Подготовленные грибы перемолоть в комбайне или на мясорубке. Готовую форель также перемолоть.
7. Желатин залить водой, дать набухнуть 3 минуты (по инструкции). Растопить желатин, но не кипятить!
8. Разделить сливки и готовый желатин пополам между двумя массами, перемешать каждую в разной посуде, поставить в холодильник на 20 минут.
10. Все, можно начинять трубочки. Я воспользовалась кондитерскими мешками. Разложила крем в разные мешки и начинила трубочки.

Приятного аппетита!

Автор: Анастасия

#закуски@bon
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ...
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 2
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 3
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 4
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 5
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 6
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 7
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 8
Сырные трубочки с кремом.Ингредиенты:Сыр — 100 гМасло сливочное — 100 гМинеральная вода — 100 млЯйцо ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 73 отзыва
Нравится67
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Валентина Валентина
Вкусно. Но рецепт сложный и блюдо не на каждый день.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Суходольск без регистрации бесплатно Знакомства Суходольск с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Суходольск с женщинами кому за 40 Знакомства Суходольск без регистрации Знакомства Суходольск для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Суходольск для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Суходольск с девушками без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно