Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Грибной крем-суп

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г
Картофель — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода — 2 л
Сливки — 200 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мелкими кубиками лук, морковь и картофель.
2. В кастрюлю, где будет вариться суп, налейте немного растительного масла. Затем потушите в нём лук до прозрачности. Добавьте морковь и тушите еще 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте к зажарке картофель и тушите еще 2 минуты. Масла подливать больше не нужно.
3. Отдельно вскипятите 2 л воды и влейте в овощи. Положите лавровый лист и варите суп до мягкости овощей, примерно 15 минут с момента закипания воды.
4. Пока суп варится, подготовьте шампиньоны. Помойте грибы, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, в конце добавьте соль и перец.
5. Уберите из кастрюли с овощами лавровый лист и превратите суп с помощью погружного блендера в пюре. Добавьте обжаренные грибы и хорошо перемешайте.
6. Влейте в суп сливки, посолите по вкусу и доведите его до кипения. Выключите огонь и дайте супу немного остыть, примерно 10 минут. Суп готов! Подавайте его вместе с гренками, зеленью или сырной крошкой.

Приятного аппетита!

Источник: "Так Просто!"

#горячее@bon
Грибной крем-суп.ИнгредиентыШампиньоны — 300 г Картофель — 500 г Морковь — 1 шт.Лук репчатый — 1 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 71 отзыв
Нравится69
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
я делала только шампиньоны с луком и сливки на курином бульоне....Мясо курицы пюрировала вместе с шампиньонами...
Многим читателям это понравилось
Знакомства Тернопольская область с мужчинами с номерами телефонов Знакомства для интима Тернопольская область Знакомства Тернопольская область с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства Тернопольская область с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Тернопольская область для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Тернопольская область для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Тернопольская область без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно