Вишневый пирог
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сметана (кефир или молоко) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное или маргарин — 0,5 пачки
Вишня (замороженная) — по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло или маргарин растопить в микроволновке в режиме разморозки. Остудить.
2. В миску разбить яйцо, добавить сахар, взбить (если не лень, белок можно взбивать миксером отдельно, до густой белой пены – так пирог получится более воздушным; в этом случае белок нужно будет аккуратно вмешать лопаточкой на самой последней стадии, когда уже влит маргарин). Влить кефир, перемешать, чтобы сахар растворился.
3. Просеять муку вместе с содой, непрерывно размешивая, чтобы не было комочков. Влить теплый маргарин (не горячий, иначе белок свернется), аккуратно перемешать.
4. Можно дать тесту постоять буквально 5 минут, чтобы масса стала максимально однородной. Должна получиться консистенция густой сметаны (если тесто будет более жидким, то пирог получится сыроватым и может развалиться, поскольку вишня тоже будет давать сок).
5. Налить на дно формы (если силиконовая, то можно не смазывать) треть теста, равномерно распределить. Сверху кругами выложить вишню, залить оставшимся тестом.
6. Отправить форму в предварительно разогретую до 180 °С духовку. Выпекать около 30 минут или до готовности (это можно проверить зубочисткой).
Приятного аппетита!
Фото: Евгения Ковязина
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Секс знакомства Чемодановка без регистрации бесплатно
Знакомства Чемодановка для брака бесплатно
Знакомства Чемодановка с женщинами кому за 30 бесплатно
Знакомства Чемодановка с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Чемодановка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Чемодановка бесплатно
Знакомства Чемодановка с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 166 117 человек
Следующая запись: Жаркое со свининой и чесноком
Лучшие публикации