Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Окрошка с курицей на кефире

Ингредиенты:

Курица отварная — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Огурец — 3 шт.
Лук зеленый — 20 г
Петрушка или укроп — 10 г
Кефир — 500 мл
Вода газированная — 500 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
2. Огурец свежий помойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
3. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
4. Картофель сварите до готовности. Охладите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в окрошку.
5. Отварную курицу также мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.
6. Петрушку или укроп помойте и мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю.
7. Влейте в кастрюлю кефир любой жирности.
8. Добавьте газированную воду, посолите по вкусу. Густоту окрошки регулируйте водой.
9. Окрошка с курицей на кефире готова. Подавайте к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Зоя Шунина

#супы@bon
Рейтинг записи:
6,0 - 86 отзывов
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Марина Марина
Всегда делаю, только добавляю горчицу и хрен.... НЕ хуже чем с квасом.
Елена Елена
А в нашей семье не принято с квасом. Когда сын был маленький, моя свекровь накормила его окрошкой на кассе. Так он выразился : "Нет. Это как салат с компотом."
Елена Елена
...на квасе... короче, с квасом.
Екатерина Екатерина
Окрошка на квасе..вроде бы и классика, но нет, не нравится..
Татьяна Татьяна
Холодный борщ люблю, окрошку не понимаю..
Марианна Марианна
Где редиска? и, всё-таки, для окрошки, как и для "Оливье" - только отварная говядина.
Людмила Людмила
Марина Марина
редиску просто написать забыли...
Наверх