Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Хычины

Ингредиенты на 6 лепёшек:

Жирный кефир — 250 мл
Мука — 2,5 стак.
Негашеная сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Мягкий сыр (брынза, фета, адыгейский) — 200 г
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Сливочное масло — для смазывания.

Приготовление:

1. Приготовьте начинку: натрите на тёрке сыр, порубите ножом зелень и всё соедините.
2. Замесите тесто: соедините кефир, муку, соль и соду. Месите тесто до гладкости, после чего дайте ему отдохнуть 15 минут при комнатной температуре. Должно получиться очень мягкое и эластичное тесто.
3. Разделите тесто на 6 частей и сформируйте из них шарики. Расплющите рукой эти шарики и уложите в центр каждой по 1 полной ст. л. начинки.Очень хорошо залепите тесто вокруг начинки. Получившийся нафаршированный колобок аккуратно расплющите рукой. Следите, чтобы тесто нигде не порвалось. Раскатайте лепешку скалкой, надавливая совсем немного. Старайтесь раскатать лепешку как можно тоньше.
4. Получившуюся лепешку обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде без масла. Лепешка в процессе выпечки может вздуваться. Ее можно аккуратно проколоть ножом или оставить как есть — после того, как вы снимите ее со сковороды, она станет плоской. Хычины должны стать румяными с обеих сторон. Если во время приготовления лепешка где-нибудь лопнет, ничего страшного.
5. Растопите сливочное масло. Уложите горячие хычины один на один, обильно смазывая их топленым маслом.

Приятного аппетита!

Автор: elena_photofood (Instagram)

#выпечка@bon
Хычины.Ингредиенты на 6 лепёшек:Жирный кефир — 250 млМука — 2,5 стак.Негашеная сода — 1 ч. л.Соль — ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 101 отзыв
Нравится96
Поделитесь записью с друзьями
Lera Lera
это рецепт не хычинов, зачем придумываете?
Ася Ася
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Viktoria Viktoria
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт

Следующая запись: #юмор@bon

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Попасная Сайт знакомств Попасная с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Попасная с женщинами кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Попасная для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Попасная с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Попасная без регистрации бесплатно Сайт знакомств Попасная бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно