Куриная запеканка в духовке
Ингредиенты:
Куриные ножки — 600 г
Куриная печень — 200 г
Белый хлеб — 300 г
Яйца — 6 шт.
Бульон куриный — 300 мл
Масло сливочное или растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб режем крупными кубиками. Складываем в большую миску и заливаем теплым куриным бульоном.
2. Куриное мясо снимем с кости и крупно режем. Так же крупно режем и печенку, предварительно очищенную от прожилок. В большой сковородке нагреваем сливочное или растительное масло и обжариваем мясо с печенкой до подрумянивая. До готовности доводить не нужно!
3. Яйца хорошенько разбалтываем венчиком вместе с солью и перцем, выливаем в замоченный в бульоне хлеб. Перчим по вкусу, а солим основательно!
4. В хлебную массу добавляем обжаренное с печенкой мясо и порезанный зеленый лук, все перемешиваем. Керамическую или стеклянную форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем в нее хлебную смесь.
5. Запекаем в нагретой до 180 C духовке около 45 минут, в середине запеканки яйца должны полностью схватиться, а верх запеканки хорошо подрумяниться.
6. Подаем запеканку горячей или теплой, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: zoryana_ivchenko
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Лилия из пластиковых ложек
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 793 631 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Полезные свойства авокадо
Лучшие публикации