Самый шоколадный торт
Сохрани себе
Ингредиенты:
Темный шоколад — 150 г
Сахар — 300 г
Молоко — 250 г
Сливочное масло — 250 г
Мука — 200 г
Какао-порошок — 100 г
Крупные яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Для шоколадного ганаша:
Темный шоколад — 700 г
Сливки — 500 мл
Для украшения:
Конфеты "Трюфели" — по вкусу
Какао-порошок — по вкусу
Миндальные хлопья — по вкусу
Приготовление:
1. Поместить в кастрюлю масло, молоко, шоколад и сахар и растопить без кипячения. Снять и дать остыть в течение 10 минут.
2. Подготовить форму (26–28 см): смазать сливочным маслом и застелить на дне пергаментной бумагой.
3. В шоколадную смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем, какао-порошок и яйца, перемешать до однородного теста, без комочков.
4. Вылить в форму и выпекать в духовке при 160 °С, не открывая духовку первые 20 минут (проверить на готовность, сделать тест зубочисткой). Готовый торт полностью остудить.
5. Поместить сливки в кастрюлю и довести до начала появления пузырьков по бокам кастрюли (не доводя до кипения).
6. Снять с огня и добавить шоколад, разломанный на мелкие кусочки, хорошо перемешать, чтобы получить гладкую смесь.
7. Дать остыть до комнатной температуры в течение нескольких часов.
8. Готовый остывший корж разделить на две или три части.
9. Выложить нижний корж и нанести достаточное количество шоколадного ганаша, затем повторить с остальными коржами и шоколадным ганашем.
10. Смазать торт сверху и по бокам шоколадом с помощью шпателя.
11. Украсить по бокам миндальными хлопьями, выложить по кругу конфеты и посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!
#десерты@bon
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Знакомства в Ухте с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Ухте для взрослых бесплатно
Знакомства в Ухте для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Ухте с девушками бесплатно
Знакомства в Ухте кому за 50
Знакомства в Ухте бесплатно с телефонами и фото
Сайт секс знакомств в Ухте бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 904 102 человека
Следующая запись: Пару слов о моем настроении: #юмор@bon
Лучшие публикации