Áëèííûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç âåò÷èíû è ñûðà

Áëèííûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç âåò÷èíû è ñûðà

Î÷åíü âêóñíàÿ è ë¸ãêàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàêóñêà

Ñîõðàíè

Èíãðåäèåíòû:

Ìîëîêî — 400 ìë
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà — 160 ã
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè áëèíîâ — 3 ñò. ë.
Ïëàâëåíûé êóñêîâîé ñûðîê — 300 ãðàìì
Ìàéîíåç — 90 ã
Ñâåæàÿ çåëåíü óêðîïà — 20 ã
Íàðåçàííàÿ âåò÷èíà — 300 ã
ßéöà — 4 øò.
Ñîëü — 1 ùåïîòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  ¸ìêîñòü âáèòü ÷åòûðå ÿéöà. Âûñûïàòü ìóêó è äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè.
2. Âëèòü ìîëîêî è òùàòåëüíî âûìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ÷óòü ãóùå îò ãóñòîòû æèäêîé ñìåòàíû.
3. Ñêîâîðîäó äëÿ æàðêè áëèíîâ ñìàçàòü ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è ñèëüíî ðàçîãðåòü. Ñ ïðèãîòîâëåííîãî òåñòà íàæàðèòü íå ñëèøêîì òîíêèå áëèíû.
4. Ñâåæóþ çåëåíü óêðîïà òùàòåëüíî âûìûòü, âûñóøèòü è ìåëêî èçìåëü÷èòü. Ãîòîâûé îäèí áëèí íåìíîãî ñìàçàòü ìàéîíåçîì è ïðèñûïàòü èçìåëü÷¸ííîé çåëåíüþ óêðîïà.
5. Ñâåðõó íà çåëåíü âûëîæèòü ëîìòèêè ñûðà.
6. Íà ñûð ïîëîæèòü íàðåçàííóþ âåò÷èíó.
7. Ñâåðíóòü áëèí ñ íà÷èíêîé â ðóëåò.
8. Òàê æå ïîñòóïèòü ñ îñòàëüíûìè áëèíàìè. Ïîðåçàòü áëèíû íà îäèíàêîâûå ðóëåòû è ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#çàêóñêè@bon