Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Картошечка во фритюре

Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 кг
Ветчина — 100 г
Вермишель мелкая яичная — 70–100 г
Яйцо — 3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Орех мускатный — 0,3 ч. л.
Соль — по вкусу
Мука — для панировки
Сухари панировочные — 80–100 г
Масло — для фритюра

Приготовление:

1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, крышку с кастрюли снять и оставить картофель на 10 минут, чтобы подсох. Поверхность должна побелеть. Затем протереть картофель через сито.
2. Нарезать мелким кубиком ветчину.
3. В пюре добавить 3 желтка, сливочное масло, мускатный орех, соль и нарезанную ветчину. Перемешать.
4. Белки разделить пополам, одну часть взбить в крепкую пену и добавить к пюре, вмешивать аккуратно, снизу вверх.
5. Мелкую яичную вермишель истолочь в ступке или положить в пакет и прокатить по нему несколько раз скалкой.
6. Картофельную массу скатать в колбаски на подпыленном мукой столе и нарезать на одинаковые брусочки.
7. Обмакнуть каждый брусочек в слегка взбитый вилочкой белок (помните, мы оставляли половину белков?) и обвалять в панировочных сухарях,смешанных с вермишелью.
8. Жарить во фритюре до румяной корочки. Подается такой картофель горячим, с овощным гарниром или листьями салата.

Приятного аппетита!

#горячее@bon
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ...
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ... - 2
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ... - 3
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ... - 4
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ... - 5
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ... - 6
Картошечка во фритюре.Ох и вкуснятина! Сохрани рецепт, чтобы не забыть ... - 7
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 47 отзывов
Нравится45
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Мила Мила
GIF Preview
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Иерусалим бесплатно Знакомства Иерусалим с мужчинами Знакомства Иерусалим с женщинами кому за 35 бесплатно Знакомства Иерусалим с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Иерусалим для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства онлайн Иерусалим для взрослых бесплатно Знакомства Иерусалим
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно