Ïàñòà ñ êðåâåòêàìè è ñëàäêèì ïåðöåì

Ïàñòà ñ êðåâåòêàìè è ñëàäêèì ïåðöåì

Ñîõðàíè ñåáå ýòîò ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:

Ïåðåö ñëàäêèé — 1 øò.
Êðåâåòêè êðóïíûå — 6 øò. (ìîæíî è áîëüøå ïî æåëàíèþ)
×åñíîê — 1–2 çóá÷èêà
Èìáèðü — 1 ñì
Öåäðà ëèìîíà — 0,5 øò.
Êóíæóò — äëÿ äåêîðà
Êèíçà —ïî âêóñó
Ïàñòà — 250 ã
Ìåä — 1 ñò. ë.
Ïåðåö êðàñíûé — ïî âêóñó
Ìîðñêàÿ ñîëü — ïî âêóñó
Îëèâêîâîå ìàñëî — îïöèîíàëüíî

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Îáæàðèòü êóíæóò íà ñóõîé ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, îòëîæèòü.
2. Ñäåëàòü çàïðàâêó, ñìåøàâ ìåä, êðàñíûé ïåðåö (î÷èùåííûé îò ñåìÿí, áóêâàëüíî ïàðó-òðîéêó êîëå÷åê ìåëêî ïîðåçàííûõ), äîáàâèòü öåäðó ëèìîíà, òåðòûé èìáèðü. Ïîëîæèòü â ìàðèíàä êðåâåòêè íà ìèíóò 15.
3. Îáæàðèòü íà ìàñëå ÷åñíîê, çàòåì êðåâåòêè, ïî 30 ñåêóíä ñ êàæäîé ñòîðîíû, îòëîæèòü.
4. Ïîðåçàòü ïîëîñêàìè ñëàäêèé ïåðåö è îáæàðèòü è ïðèòóøèòü íà òîé æå ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàðèíàäà îò êðåâåòîê è çåëåíè.
5. Îòâàðèòü ïàñòó äî ñîñòîÿíèÿ àëü äåíòå, äîáàâèòü ê ïåðöó, òóäà æå äîáàâèòü êðåâåòêè, õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïðîãðåòü âñå âìåñòå.
6. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü êóíæóòîì è ëèñòèêàìè êèíçû.

Àâòîð ðåöåïòà: Âåðà Îëüøàíñêàÿ

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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