Паста с лососем: подборка весенних рецептов
1. Паста с копченым лососем
Ингредиенты:
Спагетти — 200 г
Сливочное масло — 1 ч. л.
Раздавленный чеснок — 1 зубчик
Сливки — 150 мл
Взбитые яйца — 2 шт.
Тертый пармезан — 3 ст. л.
Копченый лосось, нарезанный — 120 г
Нарезанный зеленый лук — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить спагетти.
2. Растопить масло в небольшой сковороде, добавить чеснок и слегка обжарить в течение 1 минуты. Снять с огня.
3. Взбить вилкой сливки, яйца, размягченный чеснок и половину пармезана в миске. Добавить кусочки лосося.
4. Слить жидкость со спагетти и вернуть макароны в кастрюлю. Добавить рыбную смесь и зеленый лук, перемешать. Соус должен загустеть от воздействия теплых спагетти.
5. Подавать, посыпав оставшимся пармезаном и молотым черным перцем.
2. Спагетти с лососем и зеленым горошком
Ингредиенты:
Спагетти — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Укроп — 3 веточки
Слабосоленый лосось — 100 г
Замороженный зеленый горошек — 100 г
Соль — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить спагетти в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло перемешать.
2. Отварить замороженный горошек до мягкости, слить воду.
3. Укроп помыть и мелко нарубить.
4. Выложить спагетти в тарелки, посыпать зеленым горошком и укропом. Сверху выложить кусочки слабосоленого лосося, перемешать. Сбрызнуть лимонным соком и подавать сразу же.
3. Паста с копченым лососем и сливочным соусом
Ингредиенты:
Тальятелле — 250 г
Копченый лосось — 100 г
Жирные сливки (33%) — 250 мл
Чеснок — 1 зубчик
Шнитт-лук — 1 пучок
Пармезан тертый — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко режем лук и так же мелко рубим чеснок, длинными брусочками нарезаем рыбу.
2. В глубокой сковороде на среднем огне слегка обжариваем лук и чеснок.
3. В несоленой воде варим тальятелле. Вместо 3 минут — 1,5. Сливаем воду, добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь. Аккуратно перемешиваем.
4 .Сразу же заливаем сливками, перемешиваем. Даем сливкам закипеть. Добавляем лосося и пармезан. Готовим около минуты, помешивая. Даем постоять, солим по вкусу.
4. Спагетти с лососем и шпинатом
Ингредиенты:
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Шпинат — 200 г
Сливки — 200 мл
Слабосоленое филе лосося — 200 г
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Икра летучей рыбы — 1 ст. л.
Спагетти — 250 г
Приготовление:
1. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
2. Добавить размороженный шпинат и тушить в течение 1–2 минут. Влить сливки и готовить еще около 5 минут.
3. Добавить нарезанное небольшими кусочками филе лосося, перемешать. Накрыть крышкой и тушить около 2 минут. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить икру летучей рыбы.
4. Подавать рыбно-шпинатный соус вместе с отваренными спагетти.
Приятного аппетита!
#лучшиеподборки@bon
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Паста с лососем: подборка весенних рецептов
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 18 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Знакомства в Окунайском без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Окунайском для взрослых бесплатно
Знакомства в Окунайском для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Окунайском с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Окунайском с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства в Окунайском с мужчинами бесплатно
Секс в Окунайском
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 978 715 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Чашка-ниндзя
Лучшие публикации