Лагман
Вкуснейший восточный лагман с лапшой, говядиной и овощами, который легко можно приготовить дома. Лагман — настоящая находка для любителей восточной кухни, в которой будут сочетаться как среднеазиатские традиции, так и привычные для западного человека продукты. Ну и, конечно, лапша для лагмана делает это блюдо трансформером — его можно приготовить в виде супа или второго блюда.
Ингредиенты:
Лапша для флагмана — 500 г
Говядина — 500 г
Томаты — 4 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Зеленый сладкий перец — 1 шт.
Стручковая фасоль — 200 г
Шпинат — 200 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л.
Мясной бульон — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Измельченная свежая зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Крупно нарезанную говядину обжарить в сковороде с маслом до появления корочки, влить мясной бульон и потушить около 15 минут (до мягкости).
2. Измельчить овощи: нарезать перцы, лук и томаты, чеснок натереть на терке или раздавить ножом.
3. В сковороду отправить лук и жарить 5 минут, затем — помидоры (5 минут), сладкий перец и чеснок (еще 5 минут). Следом засыпать в сковороду стручковую фасоль и шпинат, приправить специями и посолить. Под закрытой крышкой тушить так называемую ваджу около 20 минут, подливая бульон в зависимости от предпочтений в консистенции.
4. Параллельно отварить домашнюю или покупную лапшу для лагмана — чузму. Для этого необходимое количество лапши опустить в 3 раза больший объем кипящей воды, варить до готовности, после чего процедить и заправить растительным маслом.
5. В глубокую пиалу или просто тарелку выложить немного лапши, полить подливой из овощей и мяса. Повторить цикл до заполнения тарелки, после чего посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
#супы@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Знакомства в Кокошино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Кокошино для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Кокошино для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Кокошино с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Кокошино с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Кокошино с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Кокошино
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 000 099 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом
Лучшие публикации