Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Пончики дома!

Ингредиенты:

Сахарная пудра — 0,5 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Молоко 3,2 % — 0,5 стакана
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2 стакана
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Глазурь шоколадная — 1 пакетик
Сливки 33% — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовить все компоненты.
2. В миске слегка взбить яйцо с экстрактом ванили. Добавить к яйцу с ванилью сахарную пудру, перемешать.
3. Растопить сливочное масло, влить к яично-сахарной смеси и перемешать вилкой или венчиком. Постараться сделать смесь однородной.
4. Влить молоко, снова перемешать.
5. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в жидкую основу теста.
6. Вымесить тесто 1–2 минуты. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
7. Достать тесто из холодильника и переложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатать до толщины примерно 1 сантиметр и вырезать формой пончики. Обрезки теста слепить в шар, раскатать и снова вырезать пончики.
8. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло. Готовность масла для фритюра проверить, бросив в масло кусочек белого хлеба. Если он сразу начал поджариваться, масло разогрелось достаточно. Достать шумовкой кусочек хлеба и выбросить. Противень или большое блюдо выстелить бумажными полотенцами.
В разогретое масло опускать пончики, чтобы они свободно «плавали».
9. Через 2 минуты, когда зарумянится одна сторона, перевернуть, чтобы «донатсы» обжарились до золотистого цвета и с другой стороны. Как только «донатсы» обжарились, переложить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
10. В сотейнике довести до кипения сливки, снять с огня и всыпать шоколадную глазурь. Перемешивать силиконовой лопаткой, чтобы глазурь полностью растворилась.
11. Если сливки быстро охлаждаются, поставить сотейник на самый маленький огонь и помешивать до полного растворения глазури.
12. Взять пончик зажимом.
13. Опустить в горячую глазурь на несколько секунд, переложить на противень или блюдо.
14. Так покрыть глазурью все пончики и дать немного постоять, чтобы глазурь затвердела.

Приятного аппетита!

Автор: Marinadom

#выпечка@bon
#десерты@bon
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ...
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 2
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 3
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 4
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 5
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 6
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 7
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 8
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 9
Пончики дома! Ингредиенты: Сахарная пудра — 0,5 стакана Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко 3,2 % — ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 10 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Саратовской области с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства в Саратовской области кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства в Саратовской области для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Саратовской области с девушками без регистрации Знакомства в Саратовской области для взрослых без регистрации Знакомства в Саратовской области с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Интим знакомства в Саратовской области без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно