Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Глазунья с овощами

Только вкусный, сытный и яркий завтрак поможет нам с оптимизмом пережить раннюю весну и ранние подъемы. Именно такой завтрак мы вам и предлагаем приготовить. В этой глазунье есть все: сытная картошка, сладкий перец, сочные помидоры и освежающая зелень! Пусть утро начинается вкусно!

Количество порций: 4 шт.
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Картофель — 1 шт./150 г
Болгарский перец красный — 1 шт./200 г
Помидоры — 2 шт./150 г
Томатная паста — 1 ст. л./20 г
Хмели-сунели — 1/4 ч. л.
Черный перец молотый — 1/8 ч. л.
Зелень (петрушка, базилик, руккола)
Оливковое масло
Соль

Приготовление:

1. Картофель почистить, болгарский перец помыть, очистить от основания и семян, помидоры помыть. Нарезать овощи одинаковыми маленькими кубиками. В сковороду налить столовую ложку оливкового масла, поставить на средний огонь, добавить картофель. Готовить, периодически размешивая, около 5 минут.
2. Добавить болгарский перец и помидоры, готовить еще 3 минуты. Посыпать овощи специями на свой вкус (хмели-сунели, сушеный базилик, черный молотый перец, измельченный чеснок), добавить томатную пасту, соль и размешать.
3. Сделать в овощах четыре углубления и аккуратно влить в них по яйцу (стараясь не повредить желток). Уменьшить огонь до минимума, посыпать яйца солью и жарить их до готовности. Подавать с измельченной зеленью.

Автор рецепта: Олеся Марджори (http://instagram.com/marjoriolesya)

Приятного аппетита!

#завтрак@bon
Глазунья с овощами.Только вкусный, сытный и яркий завтрак поможет нам с оптимизмом пережить раннюю ...
Рейтинг записи:
5,5 - 39 отзывов
Нравится37
Поделитесь записью с друзьями
Олег Олег
Я всю осень питаюсь омлетом с помидорами и болгарским перцем , а так же - кабачками в кляре. Вкусно, полезно! Клетчатка овощей забирает все токсины из организма, а щелочной сок овощей(капуста, кабачок) - моет кишечник!
Татьяна Татьяна
Это же хорошо
Наверх