Êîðí ñàëàò ñî ñâèíèíîé è ïîìèäîðàìè

Êîðí ñàëàò ñî ñâèíèíîé è ïîìèäîðàìè

Èíãðåäèåíòû:

Ñàëàò Êîðí (èëè ìèêñ) — 80 ã
Ïîìèäîð — 1 øò. èëè 100 ã ÷åððè
Ôèëå ñâèíèíû — 250 ã
Ñûð — 20 ã

Çàïðàâêà:

Ñàõàð — 0,5 ÷. ë.
Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ — 2 ñò. ë.
Îëèâêîâîå ìàñëî — 3 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñâèíèíó ìîåì è îáñóøèâàåì, íàðåçàåì òîíêèìè ëîìòèêàìè (ìîæíî îòáèòü). Ìÿñî ïåð÷èì, ñîëèì. Ñáðûçãèâàåì ëèìîííûì ñîêîì è 1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ íà 30 ìèíóò.
2. Îáñóøèâàåì ìÿñî îò ìàðèíàäà è îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå ïî 1–3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïðàâêè ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû è âçáèâàåì âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè.
3. Ïîìèäîð ðàçðåçàåì íà äîëüêè, ÷åððè – íà ïîëîâèíêè. Ñàëàò ìîåì è îáñóøèâàåì. Ñáðûçãèâàåì ñàëàò ïîëîâèíîé çàïðàâêè è ïåðåìåøèâàåì.
4. Íà òàðåëêè âûêëàäûâàåì ìÿñî è ïîìèäîðû, ñëåãêà ñáðûçãèâàåì çàïðàâêîé. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì ñàëàòíûå ëèñòüÿ è óêðàøàåì ñëàéñàìè èç ñûðà, êîòîðûå ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ îâîùå÷èñòêè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê ðåöåïòà: http://chocolate-kiss.ru/korn-salat-so-s...omidorami/

#ñàëàòû@bon