Ñóïåð-ñïàãåòòè

Ñóïåð-ñïàãåòòè

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 6 øò.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû:

Ñïàãåòòè — 450 ã
Îõîòíè÷üè êîëáàñêè, òîíêî íàðåçàííûå — 350 ã
Áîëüøàÿ ëóêîâèöà, òîíêî íàðåçàííàÿ — 1 øò.
Ïîìèäîðû — 3 øò.
Ñâåæèå ëèñòüÿ áàçèëèêà — 2 ÷àøêè
×åñíîê, òîíêî íàðåçàííûé — 4 çóá÷èêà
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
Òåðòûé ñûð — 1 ñòàê.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  áîëüøóþ êàñòðþëþ íàëèòü âîäó è ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü, âûëîæèòü ñïàãåòòè, êîëáàñó, ëóê, ïîìèäîðû (ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàòü), áàçèëèê, ÷åñíîê. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì ïî âêóñó.
2. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Óìåíüøèòü îãîíü è êèïÿòèòü íà ìåäëåííîì îãíå, áåç êðûøêè, ïîêà ñïàãåòòè íå ïðèãîòîâÿòñÿ è ÷àñòü æèäêîñòè íå èñïàðèòñÿ (îêîëî 8–10 ìèíóò). Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ ñëèòü îñòàâøóþñÿ æèäêîñòü.
3. Çàñûïàòü â êàñòðþëþ òåðòûé ñûð è çåëåíü, ðàçìåøàòü è ìîæíî ïîäàâàòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#ãîðÿ÷åå@bon