Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Домашние бейглы

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — ч. л.
Вода без газа — стак.
Мука — 2-2 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Мед — по вкусу
Быстродействующие дрожжи — 1 ч. л.
Кунжут (в качестве топпинга) — по вкусу
Мак (в качестве топпинга) — по вкусу
Свежие овощи (для подачи) — по вкусу
Свежая зелень (для подачи) — по вкусу
Сливочный сыр (для подачи) — по вкусу
Лосось или семга (для подачи) — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль в глубокой емкости. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, воду и вымесите не липкое упругое тесто.
2. Поместите тесто в смазанную тонким слоем масла миску и накройте ее слегка влажным полотенцем, после чего уберите в теплое место на несколько часов (тесто должно увеличиться в объеме в 1,5-2 раза).
3. На рабочую поверхность, присыпанной мукой, выложите поднявшееся тесто и поделите его на 6-7 равных частей. Каждую часть необходимо скрутить в колбаску, затем соединить ее края и плотно защипнуть (чтобы в итоге получилось кольцо). Снова накройте бейглы полотенцем и оставьте на 20 минут.
4. В большой кастрюле (3-4 л) вскипятите воду с добавлением 1-2 ст. л. (или по вкусу) меда. Опустите бейглы в кипящую воду на 30 секунд, затем переверните шумовкой на другую сторону и выдержите еще 30 секунд. Достаньте бейглы шумовкой и выложите на бумажное полотенце, оставьте на несколько секунд обсохнуть.
5. Подсохшие бейглы обмакните в топпинги и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте бейглы в предварительно нагретой до 220 °С духовке до появления золотисто-коричневой корочки. Готовой выпечке дайте остыть на решетке.
6. Нарежьте овощи и рыбу небольшими ломтиками. Остывшие бейглы разрежьте вдоль и подавайте вместе с сыром, овощами и лососем (семгой). По желанию бейглы можно подсушить в тостере или на гриле.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#закуски@bon.appetit
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ...
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ... - 2
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ... - 3
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ... - 4
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ... - 5
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ... - 6
Домашние бейглы.Ингредиенты:Оливковое масло — 2 ст. л.Соль — ч. л. Вода без газа — стак.Мука — 2-2 ... - 7
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 24 отзыва
Нравится24
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс Гончаровское без регистрации бесплатно Сайт знакомств Гончаровское с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Гончаровское кому за 30 без регистрации Сайт знакомств Гончаровское бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Гончаровское для серьезных отношений и брака Сайт знакомств онлайн Гончаровское для взрослых Сайт знакомств Гончаровское с девушками с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно