Домашние котлеты в сухарях
Количество порций: 4
Приготовление: 20-25 минут
Ингредиенты:
Фарш свиной — 350 г
Фарш говяжий — 350 г
Сливочное масло холодное — 100 г
Лук — шт.
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 4-5 ст. л.
Белый хлеб — батона
Растительное масло для жарки
Соль
Перец
Для салата:
Помидоры сладкие — 400 г
Базилик — 2-3 веточки
Романо — 1 кочан
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль
Перец
Для соуса:
Помидоры в собственном соку рубленые — 300 г
Мёд — 1 ст. л.
Лук-шалот — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль
Перец
Приготовление:
1. Белый хлеб нарежьте мелкими кубиками, выложите на противень и подсушивайте в разогретой до 170°С духовке 20–25 минут. Периодически перемешивайте, чтобы сухари не подгорели.
2. Для фарша лук и чеснок мелко порубите в блендере или пропустите через мясорубку. Соедините оба фарша в миске, вмешайте лук с чесноком, влейте воду, посолите и поперчите. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску с фаршем. Хорошенько его вымесите, сформируйте небольшие котлеты, обваляйте в сухарях и уберите в холодильник.
3. Для соуса лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте томаты, мед и варите на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. Снимите соус с огня, посолите, поперчите и перемешайте.
4. Обжаривайте котлеты на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 180–190°С духовку на 12–13 минут. Готовность проверьте, надрезав котлету посередине, – выделившийся сок должен быть прозрачным.
5. Листья салата переберите, промойте, обсушите и крупно порвите руками. Помидоры нарежьте крупными ломтиками, смешайте с листьями салата и базилика. Заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и подавайте вместе с котлетами и томатным соусом.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
#горячее@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Секс знакомства Зеленодольск
Сайт знакомств Зеленодольск с мужчинами
Сайт знакомств Зеленодольск для брака без регистрации
Сайт знакомств Зеленодольск с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Зеленодольск кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Зеленодольск без регистрации
Сайт знакомств Зеленодольск
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 518 154 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Самый вкусный картофель, запеченный в духовке
Лучшие публикации