Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Розмарин — 2 ветки
Тимьян — 2 ветки
Оливковое масло — 2 ст. л.
Масло растительное — для обжаривания
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Баклажаны помойте, нарежьте кружочками, выложите на блюдо в один слой и обильно посолите. Оставьте на 20 минут.
3. Тем временем приготовьте соус. В сотейнике разогрейте оливковое масло, добавьте помидоры и тушите на среднем огне 5 минут. Выдавите чеснок, добавьте ветки тимьяна и розмарина, приправьте соус солью и перцем и тушите все вместе еще 10 минут. Снимите с огня, выньте травы и взбейте соус блендером до однородной массы (или пропустите через сито).
4. Разогрейте духовку до 200°C. Баклажаны сполосните под проточной водой и подсушите бумажным полотенцем. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте баклажаны с двух сторон до получения румяной корочки.
5. В небольшом жароупорном блюде разложите в один слой часть кружочков баклажанов. Залейте соуса, выложите остальные баклажаны и сверху залейте оставшимся соусом (должно быть минимум 2 слоя, зависит от жароупорного блюда). Поставьте в разогретую духовку.
6. Пеките около 20 минут. Соус должен «схватиться» и слегка подрумяниться. Выньте из духовки и сразу подавайте. Разложите на тарелки (желательно башенками).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Виктория Попин

#закуски@bon
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами.Время приготовления: 50 минут.Количество порций: ...
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами.Время приготовления: 50 минут.Количество порций: ... - 2
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами.Время приготовления: 50 минут.Количество порций: ... - 3
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами.Время приготовления: 50 минут.Количество порций: ... - 4
Баклажаны, запеченные под томатным соусом с травами.Время приготовления: 50 минут.Количество порций: ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 31 отзыв
Нравится31
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Задоно-Кагальницкая бесплатно Знакомства Задоно-Кагальницкая с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Задоно-Кагальницкая кому за 30 без регистрации Знакомства Задоно-Кагальницкая с девушками с номерами телефонов Знакомства Задоно-Кагальницкая для серьезных отношений и брака Знакомства онлайн Задоно-Кагальницкая для взрослых Знакомства Задоно-Кагальницкая бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно