Êàðòîôåëüíûå áëèí÷èêè èç ïþðå

Êàðòîôåëüíûå áëèí÷èêè èç ïþðå

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ ÷åñíîêîì — 2,5–3 ñòàê.
ßè÷íûé áåëîê — 2 øò.
Ïàðìåçàí òåðòûé — 1/3 ñòàê.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè — 1/3 ñòàê.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äóõîâêó íàãðåéòå äî 220°C. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ìàñëîì. Âçáåéòå áåëêè.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè ñ òåðòûì ïàðìåçàíîì. Ñëåïèòå èç ïþðå íåáîëüøèå ëåïåøêè (8 øò.).
2. Îêóíèòå ëåïåøêè ñïåðâà â áåëîê, çàòåì â ñóõàðè è âûëîæèòå íà áëþäî. Âûïåêàéòå 15 ìèíóò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïåðåâåðíèòå è ãîòîâüòå åùå 10-20 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê ðåöåïòà: http://lula-kulinar.blogspot.com/2012/02..._8089.html

#ãîðÿ÷åå@bon