Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ òâîðîæíûì êðåìîì

Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ òâîðîæíûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ êîðçèíîê:

Ñàõàð — 1 ñòàê.
ßè÷íûå áåëêè (õîëîäíûå) — 4 øò.

Äëÿ òâîðîæíîãî êðåìà:

Ñìåòàíà — 150 ã
Òâîðîã — 400 ã
Ñàõàð — ïî âêóñó
Êëóáíèêà — äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âçáèòü îõëàæäåííûå áåëêè äî ìÿãêèõ ïèêîâ.
2. Ïîñòåïåííî ïîäñûïàÿ ñàõàð, ïðîäîëæàòü âçáèâàòü äî ïîëó÷åíèÿ áëåñòÿùåé êðåïêîé ïåíû.
3. Ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà îòñàäèòü ïîëó÷åííóþ áåëêîâóþ ìàññó â ôîðìå ãíåçä íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
4. Ïîñòàâèòü áåçå â äóõîâêó è âûïåêàòü ïðè 100°C ïðèìåðíî 1,5-2 ÷àñà.
5. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà: ñìåøàòü òâîðîã è ñìåòàíó, äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàð è âçáèâàòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
6. Ïðèãîòîâëåííûå îñòûâøèå áåëêîâûå êîðçèíî÷êè íàïîëíèòü òâîðîæíûì êðåìîì.
7. Óêðàñèòü êëóáíèêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ïðèñûëàéòå ñâîè ðåöåïòû â ïðåäëîæåííûå íîâîñòè. Ñàìîå èíòåðåñíîå áóäåò îïóáëèêîâàíî ó íàñ!

#âûïå÷êà@bon
#äåñåðòû@bon