Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Черный шоколад с содержанием какао 70% — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яичный желток — 3 шт.
Мука пшеничная — 60 г
Соль пищевая — ч. л.
Сахарная пудра — 100 г
Приготовление:
1. Разламываем черный шоколад, масло нарезаем кусками и кладем в миску.
2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно размешивая.
3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
4. Перемешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200°C духовку на 710 минут.
6. Тесто для этих кексов можно хранить в холодильнике пару дней. В этом случае время выпекания немножко возрастет — до 1012 минут.
7. Края кексов должны пропечься, а внутренность — остаться немного жидкой. Кексы подаем горячими, слегка присыпав сладкой пудрой.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
Источник рецепта: -..
#десерты@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 060 194 человека
Следующая запись: Последняя просьба жены перед разводом навсегда изменила его жизнь. «Я вернулся домой к ужину, ...
Лучшие публикации