Áóððèòî ñ êóðèöåé

Áóððèòî ñ êóðèöåé

Èíãðåäèåíòû:

Òîðòèëüÿ — 4 øò.
Êóðèíîå ôèëå — 200 ã
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ — 4 ñò. ë.
Ñòðó÷êè îñòðîãî ïåðöà — 0,5 øò.
×åñíîê — 3 çóá÷èêà
Çåëåíûé ëóê — 3–4 øò.
Ñîóñ òîìàòíûé — 3 ñò. ë.
Ñûð òâåðäûé — 50 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — ïî âêóñó
Êîðèàíäð ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ñîëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ôèëå îòâàðèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé, çàòåì ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, äîáàâèòü íàðåçàííûé ñîëîìêîé îñòðûé ïåðåö è ÷åñíîê. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ÷åðåç 1-2 ìèíóòû äîáàâèòü êóêóðóçó, òîìàòíûé ñîóñ, ñîëü è ñïåöèè. Æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå 5 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.
2. Ïîñûïàòü òîðòèëüþ íàòåðòûì íà ìåëêîé òåðêå ñûðîì, ïîâåðõ ðàñïðåäåëèòü íàøèíêîâàííûé ëóê. Íà ñåðåäèíó ïîäãîòîâëåííîé òîðòèëüè âûëîæèòü îáæàðåííîå ôèëå.
3. Åñëè òîðòèëüÿ áûëà ïðèãîòîâëåíà èç ïøåíè÷íîé ìóêè, òî åå ìîæíî ñâåðíóòü ðóëåòîì, îáåðíóòü ôîëüãîé è çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè 180°C 5 ìèíóò. Åñëè òîðòèëüÿ áûëà ïðèãîòîâëåíà ñ äîáàâëåíèåì êóêóðóçíîé ìóêè, òî â òàêîì ñëó÷àå ñâåðíóòü â ðóëåò íå ïîëó÷èòñÿ. Ìîæíî àêêóðàòíî ñîãíóòü áóððèòî ñ êóðèöåé ïîïîëàì è ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ïðèñûëàéòå ñâîè ðåöåïòû â ïðåäëîæåííûå íîâîñòè. Ñàìîå èíòåðåñíîå áóäåò îïóáëèêîâàíî ó íàñ!

#çàêóñêè@bon