#ãîòîâèì@fan_handmade

#ãîòîâèì@fan_handmade

Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
- Ìóêà - 300 ã
- Òâîðîã - 125 ã
- Ñàõàð - 100 ã
- Ìîëîêî - 100 ìë
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 75 ìë
- Ðàçðûõëèòåëü - 1 ïàêåòèê
- Âàíèëèí
- Ñîëü - 1/4 ÷. ë.

Äëÿ íà÷èíêè:
- ßáëîêî - 4 øò.
- Ñàõàð - 1 ñò. ë.
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 1 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó.  ñêîâîðîäå ðàñïóñòèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâèòü íàðåçàííûå ÿáëîêè è ñàõàð. Ñêîâîðîäó íàêðûòü êðûøêîé, è ïîòîìèòü íà÷èíêó íà ñëàáîì îãíå äî ìÿãêîñòè ôðóêòîâ, 3-5 ìèíóò. Çàòåì êðûøêó ñíÿòü, ÿáëîêè îñòóäèòü.

2. Òâîðîã ñîåäèíèòü ñ ìîëîêîì è ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, ïðîñåÿííóþ ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, çàìåñèòü òåñòî.

3. Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòü íà 10 ÷àñòåé, ñôîðìèðîâàòü øàðèêè.

4. Êàæäûé ðàñêàòàòü, íà òåñòî âûëîæèòü ïîäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó.

5. Çàùèïàòü êðàÿ.

6. Ïèðîæêè âûëîæèòü íà ëèñò ïåðãàìåíòíîé áóìàãè è ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì.

7. Âûïåêàòü â äóõîâêå â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.