Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Handmade Club
Handmade Club
#готовим@fan_handmade

Американский тыквенный пирог с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло250 г

Яйцо куриное3 штуки

Тыква 900 г

Сахар 200 г

Сливки 30%-ные 200 мл

Корицапо вкусу

Ванилинпо вкусу

Сольпо вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут.

2. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито.

3. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.

4. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.
#готовим@fan_handmade.Американский тыквенный пирог с корицейИНГРЕДИЕНТЫПшеничная мука 400 гСливочное ...
Рейтинг записи:
6,0 - 51 отзыв
Нравится47
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Тина Тина
Тьфу, а я уж задумалась, что такое КОРИЦАПО?
Елена Елена
Сахар, сливки - все было нормально. После корицапо началось - ванилинпо, сольпо.
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Наверх