#готовим@fan_handmade
Сливовый пирог "Квадратики"
Ингредиенты:
Корпус
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Масло подсолнечное — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель теста — 12 г
Начинка
Слива — 6 шт
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Пудинг ванильный (20 г) — 0,5 пач.
Молоко (примерно) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
РРецепт «Сливовый пирог "Квадратики"»:
Размеры моей формы для выпечки 20х30 см.
Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. У меня сливы огромные, пришлось их разрезать на четвертинки, так что указанное количество слив условно.
Приготовить творожную начинку. Творог без крупинок смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Исключая претензии по поводу "сладко-несладко", попробуйте на сахар, вдруг вы сладкоежка и вам придется добавить сахарку?
Добавить половину пачки ванильного пудинга, размешать, добавив пару ложек молока, чтобы получилась гладкая, пластичная масса.
Для теста яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до тугих пиков, добавить сахар и еще немного взбить.
В белки по одному добавить желтки и подсолнечное масло без запаха. Просеять муку с разрыхлителем и какао. Перемешать, в случае, если тесто очень густое, добавить одну или две ложки молока.
Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. С помощью смоченной в воде лопатки распределить тесто. Творог поместить в кулинарный мешок и с помощью круглой насадки сделать двойную сетку по периметру пирога и квадраты для слив. Сливы разложить в квадраты разрезом наверх. Оставшийся крем, выдавить на сливы в виде творожных шариков.
Пирог печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый пирог немного остудить в форме, а потом вынуть из формы. Так как у меня в плане художественного оформления ручки-крЮчки, то я не в состоянии провести ровную линию, уверена, что у вас пирог получится красивее. Но и так что-то есть в нем такое домашнее, с деревенским шармом.
Разрезайте пирог на квадратики и наливайте чай.
Приятного аппетита!
Получить
Handmade Club
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 942 413 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: #декор@fan_handmade
Лучшие публикации