#ãîòîâèì@fan_handmade

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Áåëêîâûé îìëåò ñ îâîùàìè è ãðèáàìè

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:

Áåëêè 5 ÿèö,
Ìîëîêî - 0,5 ñòàêàíà,
Ïåðåö ñëàäêèé - 0,5 øò.,
Ñûð òâ¸ðäûõ ñîðòîâ - 30 ã,
Øàìïèíüîíû - 5 øò.,
Ïîìèäîðû ×åððè - 5 øò.,
Óêðîï - 1 ïó÷îê,
Ïåòðóøêà - 1 ïó÷îê,
Ñïåöèè.

Ñûð èçìåëü÷èòü íà ìåëêîé òåðêå, çåëåíü èçìåëü÷èòü, ãðèáû íàðåçàòü ìåëêî, ñëàäêèé ïåðåö íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì.

Áåëîê âçáèòü ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîëè, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü äîáàâèòü ìîëîêî.

 ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ìàññó âûëîæèòü íàðåçàííûé êóáèêîì ïåðåö, íàòåðòûé ñûð, íàðåçàííûå ãðèáû, èçìåëü÷¸ííóþ çåëåíü (÷àñòü), ïåðåìåøàòü àêêóðàòíî è ìàññó âûëîæèòü â ôîðìû äëÿ êåêñîâ.

Ãîòîâèòü â ãîðÿ÷åé äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñîâ ìèíóò 15-20.

Ïîäàòü îìëåò ñ ïîìèäîðîì ×åððè, âåòî÷êîé ïåòðóøêè, ïîñûïàòü èçìåëü÷¸ííûì óêðîïîì.