#ãîòîâèì@fan_handmade

#ãîòîâèì@fan_handmade

Êàðàìåëüíûé áàíàíîâûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

ìóêà – 200 ã,
ìàííàÿ êðóïà – 100 ã,
ñàõàð – 100 ã,
ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷. ëîæêà,
âîäà – 300 ìë,
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå – 50 ã,
ñîëü – 1 ùåïîòêà,
áàíàíû – 5 øò.,
ñàõàð äëÿ êàðàìåëè – 150 ã.

Êàê ïðèãîòîâèòü:

 ìèñêå ñìåøàéòå ñàõàð ñ ìóêîé, ìàííîé êðóïîé, ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ. Âëåéòå ìàñëî è âîäó, ïåðåìåøàéòå âåí÷èêîì. Áàíàíû î÷èñòèòå îò êîæóðû è ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè – ñíà÷àëà ïîïåðåê íà 2 ÷àñòè, ïîòîì êàæäóþ ÷àñòü åùå ðàç âäîëü ïîïîëàì.

150 ã ñàõàðà ðàñòîïèòå äî æèäêîé êàðàìåëè íà ïëèòå â ñêîâîðîäå èëè êàñòðþëå (åñëè ó âàñ ìåòàëëè÷åñêàÿ ôîðìà, òî ìîæíî ðàñòîïèòü ñàõàð ïðÿìî â íåé). Ïåðåëåéòå êàðàìåëü â ôîðìó è ðàñïðåäåëèòå åå ïî äíó, àêêóðàòíî ïîâîðà÷èâàÿ ôîðìó. Îñòîðîæíî, êàðàìåëü î÷åíü ãîðÿ÷àÿ!  êàðàìåëü âûëîæèòå áàíàíû ñðåçîì âíèç, ñâåðõó âûëåéòå òåñòî è ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Çàïåêàéòå ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò. Ãîòîâûé ïèðîã äîñòàíüòå èç äóõîâêè è äàéòå åìó íåìíîãî îñòûòü. Ïðîâåäèòå âäîëü áîðòèêà ôîðìû íîæîì, íàêðîéòå ôîðìó áëþäîì è ïåðåâåðíèòå íà íåãî ïèðîã.