#готовим@fan_handmade
Тыквенное ризотто
Рис прекрасно сочетается с любыми овощами, а в комбинации с тыквой проявляется яркий согревающий эффект. Белое вино при приготовлении добавит жару и придаст блюду особый аромат, а тертый пармезан увеличит питательность и своим ароматом навеет воспоминания (или мечты) об Италии.
Вам понадобится:
бульон овощной — 8 стаканов
масло оливковое — 5 ст. ложек
лук репчатый — 1 шт.
тыква — 2 стакана
рис арборио — 2 стакана
вино белое сухое — 1 стакан
сыр пармезан тертый — 1 стакан
шнитт-лук — 2 столовые ложки
соль — по вкусу
Приготовление:
Очистите тыкву от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками, чтобы получилось два стакана. В кастрюле доведите до кипения бульон, сделайте совсем маленький огонь и оставьте подогреваться. В большом сотейнике разогрейте четыре столовые ложки оливкового масла и добавьте мелко нарезанный репчатый лук и тыкву. Обжарьте пять минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Всыпьте рис и обжарьте, перемешивая, две минуты. Затем влейте вино и готовьте, перемешивая, пока вино не выпарится. Влейте несколько половников бульона и готовьте на среднем огне, помешивая, пока бульон не выпарится, затем влейте еще бульон и так продолжайте готовить 15–20 минут до готовности риса.
За несколько минут до готовки добавьте оставшееся масло, треть стакана пармезана и мелко нарезанный шнитт-лук. Посолите и перемешайте. Готовьте еще некоторое время, пока консистенция ризотто не станет кремообразной.
Подавайте, посыпав оставшимся пармезаном.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необычные подходы к оформлению стен
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Знакомства в Чичестере с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Чичестере для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Чичестере для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Чичестере с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Чичестере с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства в Чичестере с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Чичестере без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 977 033 человека
Следующая запись: #цветы@fan_handmade
Лучшие публикации