#ãîòîâèì@fan_handmade

#ãîòîâèì@fan_handmade

Ãåðêóëåñîâî-îâîùíûå áèòî÷êè

Èíãðåäèåíòû:

Ãåðêóëåñ «Ýêñòðà» – 2,5 ñòàêàíà,
Âîäà (êèïÿòîê) – 1,5 ñòàêàíà,
ßéöî – 1 øò.,
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) – 2 øò.,
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) – 1 øò.,
Ñåëüäåðåé ñòåáëåâîé – 2 ñòåáëÿ,
Õìåëè-ñóíåëè – 0,5 ÷. ëîæêè,
×åñíîê – 2 çóá÷èêà,
Ïåòðóøêà – 0,5 ïó÷êà,
Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó,
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (äëÿ æàðêè) – 6 ñò. ëîæåê.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îâñÿíûå õëîïüÿ çàëåéòå êèïÿòêîì, íåìíîãî ïîñîëèòå è îñòàâüòå íà 10-15 ìèíóò. Ëóê íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü è ñåëüäåðåé – ìåëêîé ñîëîìêîé. Áûñòðî îáæàðüòå îâîùè íà ðàñêàëåííîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.

 ðàçáóõøóþ îâñÿíêó âáåéòå ÿéöî, ïîëîæèòå ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, õìåëè-ñóíåëè, ìåëêî íàðóáëåííóþ ïåòðóøêó è îâîùíóþ çàæàðêó. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó. Òùàòåëüíî âñå âûìåøàéòå.

Ñìî÷åííûìè â âîäå ðóêàìè ñôîðìèðóéòå íåáîëüøèå êîòëåòêè è âûëîæèòå èõ íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Îáæàðèâàéòå íà ñðåäíåì îãíå ïî 2-3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïîäàâàéòå áèòî÷êè ñ ëþáûì íåæèðíûì ñîóñîì.