Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Своими руками (HandMade, дизайн, творчество)
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера

Необходимо для теста:

200 г манки (секрет идеального теста именно в ней)
800 г муки из твердых сортов пшеницы (если это проблема, смело заменяйте обыкновенной мукой высшего сорта)
550 мл теплой воды
1 ст.л. соли
4 ст.л. оливкового масла
14 г сухих дрожжей

Как готовить:

1. Высыпать оба вида муки на поверхность, сделать углубление в центре и влить теплую воду.
2. Медленно, но верно при помощи вилки смешивать муку и воду. Не спешите пускать в ход руки, тесто должно к этому подготовиться, – уверен Джейми.
3. Добавьте соль, оливковое масло и сухие дрожжи. Размешайте вилкой, собирая муку с краев.
4. Как только вы почувствуете, что вилкой работать стало сложно, присыпьте руки мукой и начинайте вымешивать тесто. Главная задача в этом процессе – достичь максимальной эластичности теста. Это нелегко, но результат стоит того.
5. Сформировать из теста шар.
Переложить в миску, предварительно присыпанную мукой.
6. Дрожжи любят тепло и влагу, так что накройте миску влажной тканью и поместите в теплое место на 45–60 минут, тесто должно увеличиться втрое.
7. Идеальное тесто готово, осталось раскатать его как можно тоньше.

Теперь переходим к соусу

Надо:
пучок зеленого базилика
4 зубчика чеснока
8 ст.л. оливкового масла
3 банки консервированных томатов в собственном соку
соль, перец – по вкусу

Как готовить:
1. Измельчить чеснок.
2. На оливковом масле обжарить чеснок и базилик, добавить консервированные томаты и размять их ложкой. Посолить и поперчить, как следует все размешать. Готовить пару минут.
3. Снять с огня и пропустить массу через сито.
4. Вернуть на огонь и готовить на медленном огне еще 5 минут.
Соус готов!
Дело за малым – нарежьте копченую колбасу, разложите кусочки консервированных ананасов, натрите сыр и отправляйте ваш шедевр в духовку!
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ...
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 2
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 3
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 4
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 5
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 6
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 7
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 8
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 9
Идеальное тесто и соус для пиццы от Джейми Оливера.Необходимо для теста:200 г манки (секрет ... - 10
рукоделие
Рейтинг записи:
6,5 - 111 отзывов
Нравится108
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
Три банки консервированных томатов в собственном соку? это уж слишком...
И еще - смешать два сорта муки...это как? у вас же манка и мука... манка - это не мука , а крупа...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
ПОСМОТРИТЕ НА МИСКУ СКОЛЬКО ТАМ ОСТАЛОСЬ СОУСА..........
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Новобахмутовке с телефонами и фото Знакомства в Новобахмутовке для взрослых без регистрации Знакомства в Новобахмутовке для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Новобахмутовке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Новобахмутовке кому за 35 бесплатно Знакомства в Новобахмутовке с девушками без регистрации Секс знакомства в Новобахмутовке без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно