Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Своими руками (HandMade, дизайн, творчество)
Пышные оладьи на кефире без яиц.

Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:
кефир - 300 мл;
мука пшеничная - 450 г;
сода - 1 ч. л.;
лимон - 1 шт. (по желанию);
сахар - 5-6 ст. л.;
растительное масло для жарки.
Подготовить продукты для теста.

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.

Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.

Затем добавить просеянную муку.

Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Приятного аппетита!
Пышные оладьи на кефире без яиц. Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно ...
рукоделие
Рейтинг записи:
8,5 - 331 отзыв
Нравится319
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Золотце Золотце
Елена Елена
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Татьяна, там же ещё лимонный сок
Ludmila Ludmila
Комментарий скрыт
Елена Елена
Если соду " погасить " лимонным соком - будет гораздо лучше для теста . Кофейной ложки соды будет достаточно .
Юрий Юрий
Комментарий скрыт
Виктор Виктор
....МОЖНО БЕЗ ХЛЕБА....
Наталья Наталья
А я вместо соды давно кладу в тесто-разрыхлитель.
Наталья Наталья
Разрихлитель теста добавляется для того что бы тесто было пышное и рыхлое. А можно ли без него обойтись? Конечно да. Просто заменив содой. Но для того чтобы она работала как разрыхлитель соду нужно гасить лимонным соком или же уксусом
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Батаме с телефонами и фото Знакомства онлайн в Батаме бесплатно Знакомства в Батаме для брака бесплатно Знакомства в Батаме с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Батаме с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно Знакомства в Батаме с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса в Батаме без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно